Pengaruh Minuman Fungsional Madu dan Jahe Putih terhadap Tekanan Darah Penderita Hipertensi

Ni Ketut Sri Sulendri; Diska Mayanda; Yuli Laraeni; Retno  Wahyuningsih

doi:10.54832/phj.v4i2.387

Ni Ketut Sri Sulendri Politeknik Kesehatan Mataram
Diska Mayanda Politeknik Kesehatan Mataram
Yuli Laraeni Politeknik Kesehatan Mataram
Retno Wahyuningsih Politeknik Kesehatan Mataram

DOI: https://doi.org/10.54832/phj.v4i2.387

Keywords: Minuman fungsional madu dan jahe putih, tekanan darah

Abstract

Latar belakang : Hipertensi merupakan kondisi peningkatan tekanan darah seseorang diatas normal yang dapat mengakibatkan peningkatan angka kesakitan (morbiditas). Hipertensi masih menjadi masalah kesehatan yang perlu ditangani dengan serius. Salah satu pengobatan non farmakologis untuk hipertensi adalah dengan memanfaatkan produk makanan alami yaitu jahe dan madu putih yang mengandung antioksidan (vitamin A, C, E dan K) sehingga dapat menurunkan tekanan darah. Tujuan penelitian : untuk mengetahui pengaruh minuman fungsional madu dan jahe putih terhadap tekanan darah pada penderita hipertensi. Metode : Desain yang digunakan dalam penelitian ini adalah ”Quasi experimental pre-post test” dengan melibatkan kelompok kontrol dan kelompok intervensi. Subjek penelitian penderita hipertensi sebanyak 26 responden yang dibagi menjadi dua kelompok yaitu 13 intervensi dan 13 kontrol. Produk intervensi berupa minuman fungsional madu dan jahe putih yang diberikan 200 ml selama 7 hari. Hasil penelitian : menunjukkan bahwa terdapat pengaruh pemberian minuman fungsional madu dan jahe putih terhadap penurunan tekanan darah pasien hipertensi (hasil uji Mann-Whitney test dengan signifikansi p:0.007 pada tekanan darah sistolik dan nilai p : 0.000 pada tekanan darah diastolik). Kesimpulan : terdapat pengaruh pemberian minuman fungsional madu dan jahe putih terhadap penurunan tekanan darah pasien hipertensi.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Adam, L. (2019). Determinan hipertensi pada lanjut usia. Jambura Health and Sport Journal.

Aini, R. (2018). Pengaruh pemberian madu terhadap perubahan tekanan darah pada penderita hipertensi di wilayah kerja upk puskesmas khatulistiwa kecamatan pontianak utara. Jurnal Keperawatan, 24, 1–12.

Al-awwadi, N. A. J. (2017). Potential health benefits and scientific review of ginger. Journal of Pharmacognosy and Phytotherapy, 9(July), 111–116. https://doi.org/10.5897/JPP2017.0459

Almatsier, S. (2010). Penuntun Diet. PT. Gramedia Pustaka Utama.

Aryanta, I. W. R. (2019). Manfaat jahe untuk kesehatan. E-Jurnal Widya Kesehatan, 1, 39–43.

Astuti, A. P., Damayanti, D., & Ngadiarti, I. (2021). Penerapan Anjuran Diet DASH dibandingkan Diet Rendah Garam berdasarkan konseling Fizi terhadap penurunan tekanan darah pada pasien hipertensi di Puskesmas Larangan Utara. Journal of The Indonesian Nurtition Association, 44(1), 109–120. https://doi.org/10.36457/gizindo.v44i1.559

Bogdanov, S., Jurendic, T., Sieber, R., & Gallmann, P. (2008). Honey for Nutrition and Health : a Review. American Journal of the College of Nutrition, 677–689.

Challa, H. J., Ameer, M. A., & Uppaluri., K. R. (2021). DASH Diet To Stop Hypertension. StatPearls Publishing.

Dinkes, K. S. (2019). Profil Dinas Kesehatan Kabupaten Sumbawa.

Jafar, N., Hamid, S. K., Kesumasari, C., Najamuddin, U., & Syam, A. (2017). Khasiat Madu Menurunkan Tekanan Darah Dan Hematologi Parameter. Jurnal Mkmi, 13(1), 27–33.

Jayanti, I. G. A. N., Wiradnyani, N. K., & Ariyasa, I. G. (2018). Hubungan pola konsumsi minuman beralkohol terhadap kejadian hipertensi pada tenaga kerja pariwisata di Kelurahan Legian. Jurnal Gizi Indonesia, 6(1), 65. https://doi.org/10.14710/jgi.6.1.65-70

Khairatunnisa, S. D. M. (2017). Faktor Risiko yang Berhubungan dengan Kejadian Stroke pada Pasien di RSU H. Sahudin Kutacane Kabupaten Aceh Tenggara. Faktor Risiko Yang Berhubungan Dengan Kejadian Stroke Pada Pasien Di RSU H. Sahudin Kutacane Kabupaten Aceh Tenggara, 2(1).

Nadia, E. A. (2020). Efek pemberian jahe terhadap tekanan darah pada pasien hipertensi. Jurnal Medika Hutama, 02(01), 343–348.

Nuraini, B. (2015). Risk Factors of Hypertension. J Majority, 4(5), 10–19.

Rosc, Z., & Maserasi, M. (2017). Dan Serai Dapur ( Cymbopogon Metode Maserasi Sebagai Bahan Dasar Untuk Rosc . ) Dan Serai Dapur ( Cymbopogon.

Salsabila, R. (2017). Analisis Penerapan Dietary Approaches to Stop Hypertension ( DASH ) pada Penderita Hipertensi.

Sukmawati, W., & Merina. (2019). Pelatihan Pembuatan Minuman Herbal Instan Untuk Meningkatkan Ekonomi Warga. Jurnal Pengandian Kepada Masyarakat, 25(4), 210–215.

The Seventh Report of the Joint National Committe. (2004). Prevention , Detection , Evaluation , and Treatment of High Blood Pressure.
Tirtasari, S., & Kodim, N. (2019). Prevalensi dan karakteristik hipertensi pada usia dewasa muda di Indonesia. Tarumanagara Medical Journal, 1(2), 395–402.

Wardhani, P. A. (2015). Efikasi Diri Dan Pemahaman Konsep IPA Dengan Hasil Belajar Ilmu Pengetahuan Alam Siswa Sekolah Dasar Negeri Kota Bengkulu, 6. https://doi.org/10.1017/CBO9781107415324.004

WHO. (2020). Improving hypertension control in 3 million people Improving.